樂在吃飯

樂在吃飯

樂在吃飯


喂寶寶吃飯一直都是有孩子的家庭最頭疼的問題。常常見到全家的大人圍著正在吃飯的孩子,或哄或騙,甚至跟著到處跑,就喂樂孩子能多吃一口飯。為什么會(huì)這樣呢?每個(gè)身為父母的人如果靜下心來思索此問題,回想自己童年用餐畫面,是樂在飲食、被壓抑或是半推半哄?想來每個(gè)人皆有不同的記憶。值得思考的是,身為父母的我們是否依然存有舊時(shí)的飲食觀念?無論餐桌和諧或沖突戰(zhàn)爭(zhēng),且讓我們從現(xiàn)在起反躬自省,并制造和諧的氣氛,使我們的寶貝樂于[癡]飯?!?BR> 
  1、利用機(jī)會(huì),拓展孩子的視野 
  現(xiàn)代文明促使生活便利,但家人共處共享的時(shí)間卻越來越少,殊不知飲食帶給孩子的重要性,除了提供孩子的生理成長需求外,亦是家人共享彼此間的經(jīng)歷、感情以及風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀的傳遞、交流,達(dá)到家庭的團(tuán)聚。故就餐時(shí)間應(yīng)充滿愉悅,讓孩子喜歡與我們共進(jìn)餐是何其重要! 
  除此之處,飲食幫助孩子適應(yīng)環(huán)境,例如所處社會(huì)環(huán)境中的風(fēng)俗習(xí)慣――如何吃、如何準(zhǔn)備食物等。當(dāng)孩子吸收這些行為并力行時(shí),能感覺被他人接受。而在感官經(jīng)驗(yàn)中,經(jīng)由飲食,孩子能發(fā)現(xiàn)世界的千變?nèi)f化,認(rèn)識(shí)并接受各種不同食物味道。同時(shí),也幫助孩子建立人際關(guān)系及世界觀,如參與成人活動(dòng)并同成人合作,且在不同群體的相處中,觀察了解他人食物種類和烹煮方法,拓展孩子的視野?!?BR> 
  2、孩子的第一口食物要重視 
  當(dāng)寶貝在六月接觸第二類食物時(shí),成人應(yīng)準(zhǔn)備適合其尺寸的矮桌椅、湯匙、碗盤、圍、餐巾等物品,在點(diǎn)心時(shí)間時(shí)使用。成人陪其左側(cè),將備好的糊狀點(diǎn)心以循序漸近的方式喂食孩子,例如:告訴寶貝現(xiàn)在是吃點(diǎn)心時(shí)間,并以喜悅的表情舀食物在孩子嘴前,待孩子伸出舌頭時(shí),再將食物遞近,讓他自行用舌頭沾食物而食(切忌將食物與牛奶混合沖泡喂食),以顯現(xiàn)孩子是主動(dòng)吃東西,而非被動(dòng)式地讓成人將食物放入他口中?!?BR>  第一天如果吃一口,成人也要表現(xiàn)出很好吃的樣子及快樂狀。當(dāng)孩子拒絕不吃時(shí),亦告知點(diǎn)心時(shí)間已結(jié)束并收拾。另外,選擇固定餐桌椅、固定地方進(jìn)食,能適應(yīng)孩子秩序感的發(fā)展需求?!?BR> 
  3、給點(diǎn)細(xì)心與耐心,建立孩子的自信心 
  當(dāng)孩子進(jìn)入半固體食物時(shí)期,他喜歡咀嚼溶化之感,此時(shí)可讓孩子全程自行喂食,成人只要多備一份湯匙、叉子做為協(xié)助,關(guān)相信孩子的能力,孩子在此動(dòng)力及自主能力催促下,可以逐漸進(jìn)入成熟化。促使食物落滿地,成人也不可生氣,而且要?jiǎng)幼骶徛刈鍪帐肮ぷ鳌!?BR>  孩子一歲以后,即可讓他參與餐桌布置與收拾工作。因這些工作皆是孩子動(dòng)作敏感期發(fā)展上的需要,當(dāng)這些動(dòng)作趨于成熟化時(shí),孩子會(huì)深覺[我是有能力的]而產(chǎn)生自信心。一旦孩子對(duì)環(huán)境有基本自信,便能成為群體的一份子,而當(dāng)他被他人接納時(shí),則在人際關(guān)系方面亦能達(dá)至和諧狀況。所以,飲食除了滿足生理需求外,也獲得心理上的需求?!?BR> 
  4、幫助孩子建立飲食習(xí)慣 
  父母在為孩子準(zhǔn)備食物時(shí),應(yīng)注意下列事項(xiàng): 
  準(zhǔn)備食物時(shí),應(yīng)讓孩子參與挑、洗、切等工作,并隨機(jī)指導(dǎo)孩子用感官認(rèn)識(shí)各種食物。  
  成人可提醒孩子取用食物時(shí)勿過多,應(yīng)吃完再拿,亦勿將孩子的碗裝滿,應(yīng)裝適量、吃完再添。如此不但傳遞了必須吃完盤中食物的訊息,也尊重孩子的飲食量?! ?BR> 
  5、餐桌上的忌諱 
  勿強(qiáng)迫孩子吃他不愿吃的東西,他拒絕是有理由的,孩子不想吃時(shí),不等于拒絕母親,而可能是不餓。有些母親辛苦烹飪美食,若孩子不吃,就誤會(huì)孩子是任性而為。其實(shí),孩子自有其內(nèi)在的攝食需求量,成人不要太在乎孩子每日攝取營養(yǎng)量多少,讓孩子自由選擇他所喜歡的食物(非零食)。一星期下來,你會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子所攝取的各種營養(yǎng)素同樣均衡?! ?BR>  勿在孩子吃飯時(shí),以[注意力轉(zhuǎn)移法]將飯塞入孩子口中,例如以假想湯匙為飛機(jī)的動(dòng)作,哄孩子進(jìn)食?! ?BR> 
  6、愉快的飲食環(huán)境 
  成人應(yīng)布置一個(gè)整潔、有序的環(huán)境,讓孩子能找到他備餐、收拾等所需的工具。而餐具要適合孩子手的大小、尺寸,方便孩子自己取食?! ?BR>  成人在準(zhǔn)備食物的過程直到用餐結(jié)束的動(dòng)作,應(yīng)清晰緩慢優(yōu)雅,同時(shí)要正確、吸引人,讓孩子感受吃飯是一件快樂的事。因孩子始終在觀察我們的舉動(dòng),他會(huì)注意成人所有的細(xì)節(jié),如果動(dòng)作過快,孩子就無法看清如何完成該項(xiàng)動(dòng)作。孩子因有觀察能力才得以生存,故成人需提供豐富環(huán)境及完整動(dòng)作?! ?BR>  培養(yǎng)孩子樂于進(jìn)食需要父母長時(shí)間、耐性的協(xié)助。孩子是獨(dú)立個(gè)體,成人應(yīng)尊重其個(gè)別差異。健康快樂的孩子決定于有智慧與成熟的成人,成人應(yīng)多觀察孩子,了解孩子真正的需求,而不是以自己的角度去想孩子需要什么。 
 
  飲食除了提供孩子生理需求外,應(yīng)如戲院上演的舞臺(tái),給予孩子各種探索與學(xué)習(xí)?!?BR>   
 
摘編自福州長頸鹿 
 
 
 


(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)