幼兒園科學(xué)教案：感受酸甜苦辣 體驗神七背后的艱辛

幼兒園科學(xué)教案：感受酸甜苦辣 體驗神七背后的艱辛

幼兒園科學(xué)教案：感受酸甜苦辣 體驗神七背后的艱辛

活動目標：

嘗試用多種方法如繪畫、色彩、表情、音樂表現(xiàn)對事物的認識和感受。

活動準備：

1、幼兒已具備有關(guān)冷暖色調(diào)方面的知識。

2、布置“大鴨梨美食城”。酸甜苦辣食品若干份。

3、提供各色卡紙，水彩筆、白紙、鏡子等每人一份。

4、《今兒個真高興》《咪咪流浪記》的磁帶。

活動過程：

1、聽錄音引入今天的活動內(nèi)容：放鞭炮的聲音，問幼兒：這是什么聲音？“大鴨梨美食城”開張了，樂樂經(jīng)理邀請我們大一班的小朋友當(dāng)一回“小小品嘗師”，去食品城品嘗一下美味佳肴，讓我們出發(fā)吧！

(幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)的啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認識興趣和探索欲望，這也是科學(xué)啟蒙的關(guān)鍵所在。本地‘大鴨梨飯店’剛剛開業(yè)，孩子們由父母帶著前去品嘗美味佳肴，感受其中的意境，這成了這幾天孩子們談?wù)摰脑掝}。在孩子們已有的生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，開展此次活動，很容易激發(fā)幼兒的活動積極性、主動性和參與欲望。)

2、觀察美味佳肴

“大鴨梨美食城”到了，讓我們先看看各種美味佳肴吧?。ㄗ杂捎^看）

教師提問：

（1）這兒都有什么好吃的呀？

幼兒：雞蛋炒西紅柿

幼兒：炒苦瓜

（2）這么多好吃的都什么樣？

幼兒：那魚還張著嘴呢！

幼兒：有圓圓的大橘子。

幼兒：才不是呢，那是檸檬。

（3）你們想不想嘗嘗這些菜的味道呀？

幼兒：想，我們都快流口水啦！

師：別著急，老師跟樂樂經(jīng)理商量一下，讓我們嘗嘗這些好吃的。

（在讓幼兒充分觀察、講述大鴨梨飯店菜肴、環(huán)境的基礎(chǔ)上，讓炊事員做出幾道相應(yīng)的五味菜肴，從色、香、味幾方面使幼兒又有了再次走進‘大鴨梨飯店’的感覺）

3、讓我們盡情地享用吧！幼兒隨意品嘗食物。

“小小品嘗師”請過來吧?。▽⒂變杭校?。

教師提問：你品嘗了什么？什么味道？品嘗以后有什么感覺？

幼兒：我吃的是雞蛋炒西紅柿，酸酸的。

幼兒：我吃的是炒苦瓜，夏天吃了好。

幼兒：我喜歡吃香蕉，軟軟的，甜甜的。

師（見炒辣椒沒人動過，故意問）：這是什么菜呀？

幼兒：那是炒辣椒。

師：你們?yōu)槭裁床怀匝剑?/p>

幼兒：辣的。

幼兒：可辣啦?。ü室馍斐錾囝^）

（幼兒已有了運用味覺、嗅覺、視覺等多種感官的經(jīng)驗，通過品嘗各種菜肴，讓孩子們重新感知、熟悉、回憶，加深其對酸、甜、苦、辣四味的認識。）

4、樂樂經(jīng)理給你們每人準備了一面鏡子，請你們對著鏡子一邊品嘗食品，一邊把品嘗食品時的臉部表情畫下來。然后根據(jù)自己品嘗食品后的感覺選擇不同的顏色卡貼在臉部表情的下面，制作四張表情卡。

（在此過程中，教師提醒幼兒，可以邊品嘗邊制作。做好以后把自己的作品與同伴或老師自由講講。）

（這是活動的高潮，在活動的策略上適時引導(dǎo)，讓幼兒體驗到吃到不同味道的食物，自己的表情會發(fā)生不同的變化，使其感受發(fā)現(xiàn)的樂趣。只有讓孩子們感覺到他們有新發(fā)現(xiàn)，是自己得到結(jié)果和找到答案的，他們才能真正體驗到發(fā)現(xiàn)的樂趣，成功的快樂。孩子們還不能用文字表現(xiàn)和記錄他們的發(fā)現(xiàn)，繪畫和以繪畫為主的簡單圖表是他們表現(xiàn)和記錄的主要方式，在此還利用幼兒對色彩的認識，進一步提升難度，選擇不同顏色的材料制作表情卡，不同的表情用不同的顏色來表達。）

5、游戲：看表情卡猜食物。

請幾位小朋友到前面出示作品，大家猜猜他吃的是什么味道的食品？

猜出后問：你是怎么看出來的？從那看出來的？（從眼睛、眉毛、嘴的變化看）

幼兒：你吃的是甜的，笑瞇瞇的，用的粉色。

幼兒：你吃的是酸的，眼睛眉毛都嘬到一起啦！

幼兒：你吃的是辣的，張著大嘴，伸著舌頭，還吸涼氣，臉都紅了，用紅色。

（通過游戲活動，讓幼兒在輕松的游戲氛圍中鞏固加深印象）

6、“大鴨梨美食城”的食品味道有酸的、甜的、苦的、辣的。你還嘗過哪些食品味道也是酸的、甜的、苦的和辣的呢？（也可從調(diào)味品上說）食品除了酸甜苦辣這四種味道，還有什么味道？

（在幼兒已充分體驗感知、表達的基礎(chǔ)上，最大限度的挖掘幼兒已有知識經(jīng)驗，從而使幼兒從同伴那里得到更多的信息與經(jīng)驗。）

7、看來，不同的味道我們就會有不同的感覺，那么，如果把菜肴換成歌曲，那會是什么感覺呢？樂樂經(jīng)理準備了兩首歌曲，請你們欣賞。

（1）播放《今兒個真高興》的歌曲。

提問：聽了這首歌曲你們有什么感受？讓幼兒充分表達以后，教師揭示曲子的名稱叫《今兒個真高興》。能否用你們制作的表情卡來表示這段音樂呢？引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己對音樂的理解，選擇表情卡相匹配，并說出自己的感受。

（2）還有一段曲子我們再來聽聽？播放《咪咪流浪記》的主題曲。

提問：聽了這段曲子你心里感覺怎樣？能不能根據(jù)自己的感受選用表情卡？讓幼兒充分表達以后，教師揭示曲子的名稱叫《咪咪流浪記》，講的是一個叫咪咪的小朋友尋找父親的故事。

（活動再一次引起幼兒的注意與好奇，不同味道的菜肴可以令人有不同的表情及感受，不同的樂曲同樣也會產(chǎn)生不同的作用，在有了制作表情卡表達感受的經(jīng)驗基礎(chǔ)上，讓幼兒感知發(fā)現(xiàn)兩種不同類型的音樂區(qū)別，并鼓勵幼兒用語言、繪畫、動作表演等多種形式大膽地表達對音樂的感受。）

三、結(jié)束

1、今天，你們在“大鴨梨美食城”玩得開心嗎？說說你們都有哪些收獲？（幼兒隨意講述自己體會）

2、我們不僅品嘗了食物、制作了表情卡、欣賞了音樂，還發(fā)現(xiàn)食品的味道與顏色、音樂之間它們是相通的。

3、讓我們聽著喜慶的歌曲跳起來吧！