創(chuàng)設(shè)良好的餐點環(huán)境

創(chuàng)設(shè)良好的餐點環(huán)境

  

　　在幼兒園的餐點活動中，老師為了讓孩子吃完自己的一份點心、飯菜，可謂絞金盡腦汁：循循善誘有之，好心喂食有之，但總體效果不大。部分孩子對每天的午餐，點心有著不同程度的心理負擔。近期我園根據(jù)《幼兒園教育指導綱要》和上海市“二期課改”的有關(guān)精神，從尊重孩子出發(fā)，開展了“為孩子創(chuàng)設(shè)良好餐點環(huán)境的探索實踐活動，取得了比較好的效果。具體做法如下：

　　一 創(chuàng)設(shè)良好的物質(zhì)環(huán)境

　　精心安排餐點。如每天上午的點心：不斷變換餅干的品種，每周安排一次可供幼兒自選的不同形狀，大小，口味的餅干。飲料有牛奶、樂口福、魚肝油、果珍等。還為孩子配備自己倒牛奶的小茶壺。午餐中有蔬菜、葷菜、湯、水果、米面搭配。下午的點心做到干點，濕點，甜點或咸點的搭配。豐富的餐點大大提高了幼兒進餐的興趣。

　　二 創(chuàng)設(shè)良好的心理環(huán)境

　　我們把上午點心放入?yún)^(qū)角活動內(nèi)，幼兒自行在生活自理區(qū)喝牛奶，吃餅干。時間的前后，牛奶的多少孩子們根據(jù)需要自己決定，不再集體組織?；顒訉捤?，有序。

　　由于我園場地小，以前游戲，餐點，午睡都在教室內(nèi)進行，午餐時間相對緊張。假期中我們因地制宜地利用好有限空間，對走廊進行改建，午餐由教室搬到走廊，低矮的窗戶讓孩子在午餐時可以欣賞到整個幼兒園的風景。同時，在進餐中我們允許孩子在不影響別人用餐的前提下輕聲交談。寬松的氣氛激起孩子用餐興趣，降低了孩子用餐的焦慮。