我愛(ài)家鄉(xiāng)的鐵觀音

我愛(ài)家鄉(xiāng)的鐵觀音

我愛(ài)家鄉(xiāng)的鐵觀音

    我生于安溪,那里是茶葉的故鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的鐵觀音茶葉是烏龍茶中的極品,“烏龍奇香飄四海,觀音神韻傳千年。”幾千年來(lái),人們泡茶,品茶,更是將茶描繪的盡善盡美,耐人尋味,家鄉(xiāng)的烏龍茶重似鐵,形如觀音,“鐵觀音”因此而得名。
  春天一到,田野、茶山上到處都是綠油油的茶樹(shù)。那田梯似的茶山上,一棵棵茶樹(shù)被人們修剪得整整齊齊的,好像一片片綠色的臺(tái)階,茶樹(shù)上長(zhǎng)出了嫩綠的幼芽,在微風(fēng)的吹拂下交頭接耳,竊竊私語(yǔ),早上的嫩芽身上掛著滴滴露水,晶瑩透亮,顯得特別有活力,一場(chǎng)春雨過(guò)后,茶樹(shù)貪婪地吮吸著充分的水分和農(nóng)民給予的“肥水”。嫩芽越抽越長(zhǎng),這時(shí)候的茶樹(shù)郁郁蔥蔥,亭亭欲立。遠(yuǎn)望春天的茶山,猶如一條條綠帶把茶山點(diǎn)綴得更加耀眼,簡(jiǎn)直成了一片綠色的海洋。
  春天快要過(guò)去了,采茶的季節(jié)也到了,姑娘們都背著茶婁,唱著山歌,三五成群地上了茶山,這時(shí)候,茶山上仿佛開(kāi)出了朵朵五顏六色的花朵,把茶山裝點(diǎn)的異常美麗,茶山成了一幅詩(shī)情畫(huà)意般的山水畫(huà)。姑娘們的歌聲悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng),她們唱出了她們愉快的心情,唱出了茶鄉(xiāng)人民的心聲,唱出了茶鄉(xiāng)的繁榮富欲……
  制茶開(kāi)始嘍!茶農(nóng)們有條有理地做那一道道制茶的工序。1、曬青。2、篩茶。3、炒青。4、烘干。5、包揉。通過(guò)他們那雙靈巧的雙手,終于制出了形如圓球,晶瑩透亮的,色澤青綠的毛茶,這吸引了一群群遠(yuǎn)道而來(lái)的茶商。農(nóng)民們用著他們的汗水和智慧換來(lái)了一疊疊厚厚的鈔票,過(guò)著他們的小康生活。
  站在茶山上,放眼望去,整座大山被那綠油油的茶樹(shù)點(diǎn)綴得多么漂亮??!使你感到仿佛置身于一片茫茫的綠色的大海中,只有那眼山泉在山上叮叮咚咚地流著,顯得別具一格。我愛(ài)家鄉(xiāng)的茶葉,茶的請(qǐng)香,將無(wú)聲無(wú)色的在我的心中飄動(dòng)著。