新生兒營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)：嬰兒輔食添加的注意

新生兒營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)：嬰兒輔食添加的注意

　　寶寶的胃容量只有幾十毫升，在他吃完母乳后，可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體，固體的食物只能吃下幾十克，甚至只有十克。很多父母總是以自己的感覺(jué)來(lái)衡量寶寶,覺(jué)得寶寶只吃一勺、兩勺輔食，太少了，充其量只夠塞牙縫?？墒沁@對(duì)于幾個(gè)月大的寶寶來(lái)說(shuō)，已經(jīng)足夠了。

　　6個(gè)月時(shí)味覺(jué)最敏感

　　寶寶4～6個(gè)月以后添加輔食比較好，因?yàn)閷殞毜奈队X(jué)在6個(gè)月時(shí)發(fā)育比較敏感，如果在這個(gè)時(shí)候讓他接觸很多食品，長(zhǎng)大以后一般不會(huì)有偏食、挑食等問(wèn)題。添加輔食也有技巧，那就是，在母乳喂養(yǎng)之前，讓他嘗一嘗這種輔食的味道，如果母乳喂養(yǎng)后孩子沒(méi)有吃飽，再給他吃輔食。這樣做的目的是因?yàn)樵谀溉槲桂B(yǎng)之前，孩子處于饑餓狀態(tài)，那時(shí)讓他嘗輔食的味道，比較容易接受。

　　添加輔食2個(gè)征兆

　　當(dāng)寶寶吃完母乳仍然覺(jué)得饑餓，又哭又鬧；

　　只喂母乳，寶寶的身高、體重增長(zhǎng)不太好,不能達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。

　　輔食添加順序

　　一般來(lái)說(shuō),先給寶寶添加蛋黃、谷類等(比如從米粉、蛋黃這兩樣?xùn)|西開(kāi)始)食物，每隔一到兩周給他添加一種新的食物品種。在這期間,讓寶寶有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程,添加之后,觀察他是不是對(duì)這種輔食適應(yīng)。比如觀察寶寶的精神狀況,有沒(méi)有發(fā)燒、拉肚子、或者不舒服等；大小便是否正常。如果這些都沒(méi)有問(wèn)題,那么隔一到兩周后再添加新的食物品種。在蛋黃、谷類添加完之后,依次添加肉類、魚(yú)類、蝦、水果、果泥、菜等,大人能吃的,寶寶也要逐漸添加上去。

　　愛(ài)心提示：不能在剛開(kāi)始添加輔食時(shí),就讓寶寶吃魚(yú)、吃肉,他不容易消化,因?yàn)槲改c道的酶也是一個(gè)逐漸發(fā)育和完善的過(guò)程。

　　添加輔食問(wèn)答

　　問(wèn)：妮妮2個(gè)多月時(shí)媽媽就讓她吃果汁，媽媽認(rèn)為水果能補(bǔ)充一些維生素。這樣做可以嗎？

　　這樣做雖然可以，但是水果不具備三大營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪中的任何一種，從嚴(yán)格的角度說(shuō)，寶寶不能靠吃水果過(guò)日子。即使在4個(gè)月以后給寶寶添加水果，仍建議不把它作為輔食添加，因?yàn)樗皇欠浅１仨毜?。到寶寶半歲以后,才可以把水果作為每天添加必不可少的一部分輔食。

　　問(wèn)： 寶寶6個(gè)月了，添加輔食的量每次多少才合適？

　　答：年輕的媽媽一定要注意：不是第一次就要求寶寶吃很多。輔食添加應(yīng)遵循一種到多種、少量到多量的原則。在剛給寶寶添加輔食時(shí)，量應(yīng)該特別少，因?yàn)閷殞毘酝昴溉楹?，可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體食物，如菜湯、果汁等，而固體食物也只能吃下幾十克，甚至只有十克。你可以在寶寶吃完母乳后，喂一到兩勺米粉，喂1/4個(gè)蛋黃，或更少一些。隨著身體發(fā)育需要以及對(duì)某一種輔食適應(yīng)以后，寶寶可能吃的會(huì)多一些。

　　　問(wèn)：寶寶已經(jīng)開(kāi)始添加輔食了，請(qǐng)問(wèn)什么時(shí)候是吃輔食的最佳時(shí)間？

　　答： 可以在母乳喂養(yǎng)之后，也可以在母乳喂養(yǎng)的間歇添加。

　　問(wèn)：如果自己動(dòng)手給寶寶做輔食，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？

　　　答：做到“多次、少量、現(xiàn)做”這6字要求就行。

　　寶寶剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，由于量比較小，所以在制作輔食的時(shí)候，你如果怕麻煩，不如一次多做些，存到冰箱里，需要吃的時(shí)候，拿出來(lái)加熱就可以。當(dāng)然，冰箱里并不安全，細(xì)菌的感染在冰箱里仍然可以進(jìn)行。我們主張寶寶的輔食盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃。你可以把生食，比如豬肝等切成小塊，分別用保鮮袋裝起來(lái)，凍在冰箱里。每次只取出一小塊做，而不是把一大塊都做了，放在冰箱里分頓給寶寶吃。

　　現(xiàn)在商場(chǎng)里有很多方便食品，如肉泥、蔬菜泥、肝泥等，其標(biāo)簽上都注明：一次吃不完，下次可以接著吃。如果這種食品不被污染的話，給寶寶吃非常方便。不過(guò)，有的父母在打開(kāi)之后忘記把剩下的存放起來(lái)，等到半小時(shí)或一小時(shí)之后，再蓋上蓋，放入冰箱里。在這段時(shí)間里，難保不被污染。

　　常見(jiàn)2類錯(cuò)誤理念

　　顯富、溺愛(ài)、主觀

　　寶寶進(jìn)食，不管是輔食添加還是母乳喂養(yǎng)，目的是滿足身體發(fā)育需要。而有些父母把喂養(yǎng)寶寶當(dāng)作家里貧福的象征。愛(ài)和關(guān)心表現(xiàn)出對(duì)寶寶過(guò)多的喂養(yǎng)，容易產(chǎn)生喂養(yǎng)過(guò)度，導(dǎo)致肥胖而引發(fā)一系列的問(wèn)題。不太正確的喂養(yǎng)方式可能會(huì)導(dǎo)致寶寶偏食、挑食，如在日常生活中, 父母本身對(duì)食物有一定的喜好選擇，如果把自己的喜好添加給寶寶，這是錯(cuò)誤的。

　　生理需要變成感情索取

　　體現(xiàn)在喂養(yǎng)的模式方面。讓寶寶感覺(jué)吃飯是非常重大的事情，幾個(gè)大人追著喂不說(shuō)，寶寶還可以把吃飯的行為延伸為對(duì)其它東西的索取，如不看電視就不吃。這樣寶寶不會(huì)明白，吃飯是生理需要，肚子餓了，就應(yīng)該吃。比較好的家庭，主張寶寶在進(jìn)食方面應(yīng)盡早獨(dú)立。國(guó)外有很多家庭是這樣做的：父母提供食物，寶寶坐到餐桌上，他想吃什么，吃多少，由他自己決定，這樣對(duì)于孩子正常的生理調(diào)節(jié)起到很好的作用。

　　蔣虹丹(營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士)