菠菜松

菠菜松

　　主料：菠菜５００克。兒童0家教0幼兒0教育

　　輔料：精鹽１０克，味精３克，香油１０克，植物油１公斤（實(shí)耗６０克）。兒童1家教1幼兒1教育

　　制法：（１）將菠菜葉洗凈、理齊；順著菜紋切成細(xì)絲。（２）將油倒入鍋內(nèi)，燒至八成熱時(shí)放入菜絲，炸至酥脆時(shí)撈出，控凈油，趁熱拌上精鹽、味精、香油即成。

　　特點(diǎn)：酥香，脆綠。兒童3家教3幼兒3教育

　　制作關(guān)鍵：此菜一定要切絲，炸時(shí)用熱油，趁熱加入精鹽、味精、香油。兒童4家教4幼兒4教育