海米扒凍豆腐

海米扒凍豆腐

　　用料：凍豆腐２００克，水發(fā)海米２５克，雞湯、精鹽適量，花生油２５克，味精少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將凍豆腐用冷水洗凈，泡出冰渣，壓去水份切成小方塊；（２）將炒鍋上火注入花生油燒熱，放入海米煸出鮮香味，放入凍豆腐塊，加入料酒、精鹽、適量雞湯，置文火上煨約１５分鐘，離火放入少許味精即可。兒童1家教1幼兒1教育