讓孩子學(xué)會咀嚼

讓孩子學(xué)會咀嚼

　　據(jù)日本廣播放送局協(xié)會對本國4935所幼兒園進行的調(diào)查表明，14.3萬2～5歲兒童中，不能很好地咀嚼固體食物者占17％，咀嚼時從嘴里漏飯者占2％，不能很好地吞咽者占4.3％，不到吃飯時間肚子先餓者占7％，交談時不能靈活運用舌頭者占6.5％，嚴重偏食和表示不愿吃飯者占13.1％。這些都是從小沒有養(yǎng)成良好咀嚼習(xí)慣導(dǎo)致的后果。　

　　專家們認為，不能正確地咀嚼，對兒童健康的危害遠不止這些。運動失衡、容易跌倒或因此而骨折、脊柱彎曲、無病呻吟、佝僂、貧血、智力低于同齡兒童等都是常見表現(xiàn)和病癥?！?/P>

　　充分咀嚼，對處于生長發(fā)育期的兒童顯得尤為重要。因為，充分的咀嚼可以對口腔、舌部和齒齦進行清理而保持其清潔度，這樣，可以降低齲齒發(fā)病率，防止牙齒排列不齊的發(fā)生。充分的咀嚼，讓唾液與食物充分混合，使孩子品嘗到食物的豐富滋味，促進食欲；還可以使食物得以磨碎，使其中的營養(yǎng)素得到充分利用；同時，讓有一定硬度和彈性的食物刺激口腔，能使兒童獲得情緒上的滿足，緩解其心理上的緊張。不花費一定時間去細細咀嚼，中樞神經(jīng)缺乏應(yīng)有的刺激信號，不利于適度進食。據(jù)最近資料表明，充分的咀嚼還有利于面部肌肉運動，而使兒童容貌更美?！?/P>

　　近年來，市售兒童食品的總趨勢是求精、求軟，家長又過多地為之提供這類無需咀嚼的食品；非正規(guī)的托幼機構(gòu)中的教師缺乏保健知識，在兒童中舉行吃飯速度比賽；家長沒有有意識地幫助、指導(dǎo)孩子細嚼慢咽，故兒童失于咀嚼的現(xiàn)象就比較普遍。因此，讓孩子學(xué)會咀嚼，應(yīng)引起高度重視?！?/P>

　　(陳用潛) 　

　　中國中醫(yī)藥報

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)