健康飲食：牛奶蛋（適合1-7月）

    [原科]
    雞蛋1個，牛奶1杯，白糖適量。
    [制做方法]
    (1)首先將雞蛋的蛋白和蛋黃分開，將蛋白調至起泡待用；
    (2)將牛奶倒入鍋內，放入蛋黃和白糖，混合均勻后用微火煮一會，再用勺子把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮一會即可。