大豆為什么被稱為“豆中之王”？

大豆為什么被稱為“豆中之王”？

大豆被稱為“豆中之王”是指它擁有極高的經(jīng)濟價值。第一、大豆是中國四大油料作物之一，是食用植物油的最大來源之一。第二、大豆為人類提供豐富的優(yōu)質蛋白質。第三、大豆還是許多新興工業(yè)的重要原料。第四、大豆的莖、葉、莢殼還可以用來作飼料。第五、大豆的根部具有肥田的功效。大豆渾身上下都是寶，是無愧于“豆中之王”的稱號的。