入秋滋養(yǎng)健康啟示錄

入秋滋養(yǎng)健康啟示錄

    經過一夏的折騰， 進入秋天，是該恢復身體各項機能的時候了。于是這個秋天如何“養(yǎng)身”，便擺上了議事日程。又是進補又是“秋凍”，恨不得把所有傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法都用上，可是，如果不注意一定的科學性，在“養(yǎng)身”的過程中也容易造成“傷身”哦！ 

　　常見“養(yǎng)身”手段一：秋天進補 

　　俗話說：“入夏無病三分虛”，立秋一過，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人易倦怠、乏力、訥呆等，根據中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時進補顯得十分必要。 


　　秋季，有利于調養(yǎng)生機，去舊更新，此時進補是恢復和調節(jié)人體各臟器機能的最佳時機。稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營養(yǎng)基礎，以增強體內應變能力，在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發(fā)。 


　　秋季，也是人胃口大開的季節(jié)，此時通過食補可使人保持健康的體魄、旺盛的精力，從而達到減少疾病和推遲衰老的目的。 


　　建議： 


　　1.秋涼進補宜先調理脾胃。秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期，可先補食一些富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調理脾胃功能。否則，營養(yǎng)物質不能被人體所吸收利用，甚至還會引起疾病。如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。藥食兼優(yōu)的芡實也是調理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物，蛋白質等物質，且有滋補強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功能。 


　　2.滋陰潤肺為上策。隨著秋季氣候一天比一天涼爽，空氣也越來越變得干燥，對肺的侵害也一天比一天嚴重。中醫(yī)認為：“秋傷干燥，上逆而咳多為痿厥?！惫手偾镆院筮M補以滋陰潤肺為上。元代勿思慧在《飲膳正要》中說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥?！逼渲小奥椤奔粗ヂ?，具有滋陰潤燥之功，而“潤其燥”正是秋天進補之大法。 


　　3.進補食物細細選。以下是適合秋季食用的食品，進補者可選擇食用： 


　　百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。 


　　蓮子：既能祛余暑，又能滋補強身，是秋天適時補品。 


　　山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。 


　　白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。 


　　藕：生藕，能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。 


　　黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節(jié)作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。 


　　蛇肉：在馳名南國的菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質含量高，營養(yǎng)豐富，有輕身耐老、延年益壽的功效。 


　　栗子：有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。 


　　胡桃：能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。 


　　紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。 


　　此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。 


　　常見“養(yǎng)身”手段二：秋凍 

　　“春捂秋凍，不生雜病”是自古以來就流傳著的養(yǎng)生保健諺語?！耙粓銮镉暌粓龊?，秋風肅殺，天氣漸涼，這時加強防寒鍛煉，使人體的抗御機能得到鍛煉，從而激發(fā)機體逐漸適應寒冷的環(huán)境，有利于避免許多疾病的發(fā)生，其中最常見的為呼吸道疾病。此外，冬天往往誘發(fā)支氣管炎、慢性氣管炎、風濕病等，秋天接受秋凍鍛煉，能提高機體抗病能力，對疾病的發(fā)生起到積極的預防作用。 


　　特別對兒童而言，秋凍不僅可鍛煉孩子御寒能力和抗病能力，還能提高其肌肉和關節(jié)活動的能力，促進血液循環(huán)，流向四肢骨骼的血液也隨之增加，對兒童生長發(fā)育有益。 


　　建議： 


　　1.“秋凍”應看“天時”。當天氣變化比較平緩時，少穿點衣服，使身體略感涼意，但不感覺寒冷，即“凍一凍”是可以的。但一旦有強冷空氣活動，造成氣溫急劇下降時，還一味地追求“秋凍”而不及時、適當地增衣保暖，不但達不到強身健體的目的，反而會招災惹病，感冒和某些呼吸道疾病就會“不請自來”。 


　　2.“秋凍”應因人而異。要根據自己的體質條件即抗寒、抗病能力量力而行，不可急于求成。 


　　3.領悟“秋凍”內涵。對于“秋凍”的理解，不應只局限于未寒不忙添衣，還應從廣義上去理解，諸如運動鍛煉，也要講求耐寒鍛煉，增強機體適應寒冷氣候的能力。不同年齡可選擇不同的鍛煉項目。無論何種活動，都應注意一個凍字，切勿搞得大汗淋漓，當周身微熱，尚未出汗，即可停止，以保證陰精的內斂，不使陽氣外耗。 經過一夏的折騰， 進入秋天，是該恢復身體各項機能的時候了。于是這個秋天如何“養(yǎng)身”，便擺上了議事日程。又是進補又是“秋凍”，恨不得把所有傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法都用上，可是，如果不注意一定的科學性，在“養(yǎng)身”的過程中也容易造成“傷身”哦！