補(bǔ)鈣主要依靠奶

補(bǔ)鈣主要依靠奶

補(bǔ)鈣主要依靠奶


  補(bǔ)鈣有兩種方法:一種是藥補(bǔ),即服用各種鈣制劑。但遺憾的是至今尚缺乏完全符合兒童生理特點(diǎn)的鈣制劑,如常見(jiàn)的碳酸鈣及其制品水溶性差,需要胃酸溶解,而恰恰小兒的胃酸分泌能力弱,因而不易吸收;至于活性鈣制劑,吸收率雖然高,但對(duì)胃腸道的刺激性又較大,小兒往往難以耐受,故應(yīng)用受到限制;二是食補(bǔ),從食物中獲取鈣,應(yīng)該說(shuō)這才是提供鈣質(zhì)的最佳途徑。在多種食物中,奶類(lèi)又是鈣的最佳來(lái)源,堪為首選?!?/P>

  首先是母乳,母乳中的鈣元素雖然不是很豐富,但與其他礦物元素的比例合理,吸收率與生物利用度均高,故應(yīng)作為周歲內(nèi)嬰兒的主食,這也是科學(xué)家提倡母乳喂養(yǎng)的理由之一。 

  小兒斷奶后,牛奶則上升到首要地位。據(jù)檢測(cè),每1000克牛奶中含有7克礦物質(zhì)(其中含鈣約1.5克)、40克乳脂、35克蛋白質(zhì)、50克乳糖和其他多種營(yíng)養(yǎng)成分。7-10歲兒童每天喝500克牛奶(早晚各1袋),即可滿足對(duì)蛋白質(zhì)需求的60%、對(duì)鈣需求量的75%、對(duì)磷需求的42%、對(duì)維生素B2需求的35%。另外,牛奶中豐富的碘、鋅和卵磷脂尚有健腦之功,可提高孩子的智商??傊?,孩子喝奶益處多多,值得提倡?!?/P>


  轉(zhuǎn)載自《文匯報(bào)》



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