色香味俱全的菜肴更能激發(fā)孩子食欲

色香味俱全的菜肴更能激發(fā)孩子食欲

　　不少父母常常因孩子厭食而焦慮、發(fā)愁、惶惶不安，擔心因此而影響孩子的體格生長和智力發(fā)育。其實，除了小部分厭食是小兒內臟疾病的一種表現(xiàn)外，絕大部分孩子的厭食癥都僅僅是一種輕微的良性病癥，無須常去醫(yī)院診治。

　　烹制食物，一定要適合孩子的年齡特點。如斷奶后，孩子消化能力還比較弱，所以就要求飯菜做得細、軟、爛；隨著年齡的增長，咀嚼能力增強了，飯菜加工逐漸趨向于粗、整；4～5歲時，孩子即可吃成人飯菜。為了促進食欲，烹飪時要注意食物的色、香、味、形，這樣才能提高孩子的就餐興趣。

　　父母也可常包些新鮮蔬菜和鮮肉的餛鈍、餃子與包子等面食，并適當增加孩子食譜中玉米、紅薯等粗、雜糧的比例。這些粗糧可促進腸蠕動和正常排例，有助于提高孩子的食欲，促進其消化功能的發(fā)育與健全。

　?。ㄗ髡呦担荷虾Ｊ腥鹦轻t(yī)院兒科主任）

(責任編輯:暖暖的陽光)